Nahrungsbestandteile

Tierische und pflanzliche Lebensmittel sind zu unterschiedlichen Mengen aus diesen Nährstoffen zusammengesetzt:

Weitere Nahrungsbestandteile sind zum Beispiel:

  • Farb-, Duft- und Geschmacksstoffe
  • Wasser
  • Cholesterin
  • Purine

Jeder Nährstoff übernimmt in unserem Körper unterschiedliche Funktionen. Der Mangel an einem Nährstoff kann negative Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben.